- Approccio integrato ad alte prestazioni per la valutazione tossicologica e funzionale di principi attivi e miscele complesse di uso alimentare
- Dosimetria biologica per la valutazione della sovraesposizione accidentale a radiazioni ionizzanti
- Ecotossicologia per la sostenibilità ambientale
- La spettrometria di massa come tecnica applicata alla tracciabilità analitica degli alimenti
- Laboratorio Biosicurezza e Stima del Rischio
- Laboratorio centrale chimico-biologico
- Laboratorio Tecnologie Biomediche